L’estate vede un aumento significativo nel consumo di birra in Italia, con oltre il 50% degli intervistati che afferma di bere di più durante la stagione estiva. Una recente indagine condotta da Bva Doxa per il Centro Informazione Birra (CIB) di AssoBirra rivela la tendenza estiva e i cambiamenti sui consumi della bevanda. Tutti i dettagli sulla birra preferita dagli italiani.
La birra preferita dagli italiani, la tendenza e le preferenze
L’indagine sottolinea un incremento del consumo di birra durante le vacanze estive, con una varietà di luoghi di consumo che spaziano dalle spiagge alle montagne, includendo location più insolite come grotte e luoghi sotterranei, oltre a campeggi, laghi e fiumi.
Questo evidenzia quanto la birra sia apprezzata in diversi contesti, diventando una compagna ideale per ogni tipo di vacanza.
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La Lager si conferma la birra preferita dagli italiani, scelta da un intervistato su due (50%), seguita dalla Pilsner (41%). Anche altre tipologie di birra, come Blanche (31%), Weiss (28%), Indian Pale Ale (22%), Belgian Ale (18%) e American Pale Ale (11%), godono di una notevole popolarità.
Queste preferenze riflettono la versatilità del gusto italiano in materia di birra, capace di abbracciare sia le tradizioni che le innovazioni.
Eventi, tour gastronomici e socializzazione
Il ruolo della birra nel turismo enogastronomico è sempre più significativo. Oltre il 71% degli intervistati sceglie vacanze focalizzate sulla scoperta di cibi e birre locali.
La Gen Z mostra un interesse particolarmente elevato, con il 76% che preferisce vacanze enogastronomiche, seguita dai Millennials (72%) e dalla Gen X (69%).
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Gli eventi a tema birra hanno un grande successo tra tutte le generazioni: quasi il 60% degli intervistati ha partecipato a festival estivi a tema birra e un terzo (33%) ha visitato birrifici storici. Questi eventi offrono non solo la possibilità di scoprire nuove birre, ma anche importanti occasioni di socializzazione.
La birra non è solo una bevanda, ma un elemento culturale che promuove la scoperta, la convivialità e il turismo enogastronomico. Le preferenze e le abitudini di consumo variano tra le generazioni, ma l’amore per la birra unisce tutti gli italiani, soprattutto in estate.