Pitta di alici
PITTA DI ALICI Ingredienti Alici circa 600/700 gr Aglio 2 spicchi. Origano. Semolino 2 cucchiai. Pane raffermo 2 panini da 80 gr. Sale e olio exv qb Per prima cosa […]
Gobbetti di struncatura fusion Calabro-Indiano, con gambi e foglie di zucchina. Vegan style
Gobbetti di struncatura fusion Calabro-Indiano, con gambi e foglie di zucchina. Vegan style! Ingredienti per 4 persone Circa 500 grammi di gambi e foglie di zucchina. Una zucchina. Due patate
Spaghetti alla norma
SPAGHETTI ALLA NORMA Ingredienti x 4 persone 300 gr di spaghetti o a vostra scelta altro tipo. 1 melanzana violetta media. 400 gr di pelati da frullare. Mezzo cucchiaino di
Paccheri orientali
Gusto e sapore racchiusi in un pacchero semplice ma con carattere. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di paccheri. Una cipolla rossa di Tropea tritata. 10 olive verdi snocciolate e
Le zucchine dal cuore calabrese
Per la preparazione di 8 zucchine servono Ingredienti: 8 zucchine tonde medie 70 gr di carne macinata di suino nero di Calabria, preferibilmente dalla coscia 30 gr di lardo di
La pasta alla parmigiana
RICETTA DELLA PASTA ALLA PARMIGIANA La pasta alla parmigiana è una specialità italiana e a seguire scopriremo i segreti che si celano dietro la preparazione di questo piatto delizioso.