Trenette con zucchine profumate
Trenette con zucchine profumate Ingredienti per 4 persone: 320 gr di trenette o fettuccine Una zucchina media Una cipolla di Tropea media Olio exv di oliva qb Spezie…cumino, curcuma, coriandolo […]
Polpette, arancini e supplì di miglio speziato, con cipolla di Tropea IGP, gratinati
Polpette, arancini e supplì di miglio speziato, con cipolla di Tropea IGP, gratinati Ingredienti Miglio decorticato (per 5 forme bastano 150 g) Una cipolla rossa di Tropea grande Spezie; Cumino,
Riso integrale Balilla alla curcuma, con code di scampi, zucchine e cipollotti finito con bottarga di muggine.
Riso integrale Balilla alla curcuma, con code di scampi, zucchine e cipolloti.finito con bottarga di muggine. Ingredienti per 4 persone: Riso Balilla integrale circa 250 g 4 cipollotti freschi. 2
Focaccia
FOCACCIA Ingredienti: Farina tipo1 450 gr Cruschello 10 gr. Germe di grano 4.5 gr. Patate già lessate e schiacciate 100 gr 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva. Un
Schiaffoni alla curcuma con filetto di merluzzo
Schiaffoni alla curcuma con filetto di merluzzo Ingredienti: 320 gr di Pasta formato schiaffoni o paccheri. 600 gr di filetto di merluzzo fresco. 400 gr di pomodoro pelato…io home-made. Uno
Calamari ripieni con melanzane Thai
Calamari ripieni con melanzane Thai Per questi calamari servono: 4 calamari puliti e freschi 4 melanzane thai verde e mature 40 g di formaggio, tipo Roquefort 7/8 pomodorini Una albicocca