Noodle con San Pietro e ceci
Questi Noodle sono davvero molto semplici da realizzare e decisamente gustosi. Ingredienti: Noodle 300 g Filetto di pesce San Pietro, 400 g circa Ceci, 320 g Zenzero, una coda Papaya […]
Pappardelle in parmigiana di pescespada, melanzane Thai e …’e Pacchetelle
Pappardelle in parmigiana di pescespada, melanzane Thai e …’e Pacchetelle Ingredienti per 4 persone: 150 g di pappardelle. 400 g di Pacchetelle o pomodorini gialli locali. 5 melanzane thai medie.
Monograno alla curcuma con vongole e fiori di zucca
Monograno alla curcuma con vongole e fiori di zucca Ingredienti per 4 persone: 1 kg di vongole a vostra scelta 320 g di spaghetti 10/15 fiori di zucca puliti 1
Filetto di triglia al cartoccio su cous cous al profumo di bergamotto
Filetto di triglia al cartoccio su cous cous al profumo di bergamotto Ingredienti per ogni cartoccio: 2 filetti di triglia media 4 fette di finocchio non spesse Spezie: 1 anice
Fettuccine alla carbonara con seppioline e uovo speziato
Fettuccine alla carbonara con seppioline e uovo speziato Ingredienti per 4 persone Fettuccine, circa 70/80 g a testa. Seppioline pulite e lavate 300 g. Uova 2 Curcuma, cumino, paprika e
Spaghetto al Kamut
Spaghetto al Kamut con gambero di Mazzara e germogli di fagiolo Mung fritti e aromatizzati con sale affumicato, finito con spuma di gamberi aromatizzata con timo al limone Ingredienti: 300
