BUCCELLATO CON ROSE DI MELE
Lisa Fregosi
Tempo di realizzazione: 1 ora
Grado di difficoltà (da 1 a 5):
Stampo 26 cm
Ingredienti
500 g di farina ai cereali
5 uova
250 g di zucchero
125 ml di olio di mais
200 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
3 mele rosse
Procedimento
In una ciotola capiente mettete le uova e lo zucchero e iniziate a montarle con una frusta a mano.
Quando saranno ben montate aggiungete la farina setacciata poco alla volta. Mescolate bene e aggiungete l’olio di mais.
Incorporate bene l’olio e aggiungete poco alla volta il latte fino a che non avrete un composto omogeneo.
Aggiungete il lievito e mescolate ancora.
Versate il composto ottenuto in uno stampo da 26 cm precedentemente imburrato e infarinato.
Decorate la superficie con le fettine di mele precedentemente cotte e create delle rose.
Infornate a 180°C in forno statico per circa 40 minuti.
Fate la prova stecchino prima di togliere la torta dal forno.
