San Gimignano, la Manhattan del Medioevo
La collina su cui ora sorge la città di San Gimignano è stata abitata sin dai tempi degli etruschi. Straordinario esempio di organizzazione cittadina, il borgo è stato inserito nel […]
1 Maggio 2019
Riso venere con cipollotti, barbabietola e gamberetti
Per questo piatto ho usato il riso Venere, il colore nero denota la presenza di sostanze antiossidanti nel rivestimento dei chicchi di riso, ed è una varietà di riso integrale.
