Il 21 settembre ricorre la Giornata mondiale dell’Alzheimer. Un’occasione, questa, per sottolineare l’importanza della ricerca e della prevenzione contro una malattia che nell’ultimo decennio si è diffusa particolarmente. A soffrirci, […]
Adoro le melanzane thai, sono dolci non assorbono olio e si sposano molto bene al pesce, in questa ricetta li ho uniti al ragù di cernia ed ho proceduto così.
Occasioni speciali per i buongustai che potranno fare “immersioni totali” di squisitezze Dal 1999, ad Ottobre, Comacchio (provincia di Ferrara in Emilia Romagna), ospita la Sagra dell’Anguilla. Il pesce serpentiforme